屋形船釣新では、隅田川を流れる遊覧を最大限楽しんで頂く為、素材の仕入先にこだわり、旬の食材を使ったお料理が自慢です。新鮮な活魚の刺身や天ぷら、また秋冬は鍋など、季節を感じる料理の数々をご堪能いただけます。

刺身は築地から仕入れた新鮮な魚を使用しています。
マグロ専門の築地大宮商店から届いたマグロは最高です。
中トロ、赤身をご賞味ください。
江戸前天ぷらで人気の高い穴子は、築地山五商店からその日に捌いたものを仕入れています。
穴子は高温の油で揚げた、揚げ立てで食べるのが一番おいしいです。